Primer Simposio de Agroecología Sostenible: sembrando futuro en UNIMINUTO Zipaquirá

El encuentro abordó temas como la producción sostenible, economía circular, políticas agroecológicas y conservación ambiental.

La Biblioteca del Centro Universitario Zipaquirá se convirtió en el epicentro del diálogo sobre sostenibilidad, agroecología y futuro. Durante dos días, el Primer Simposio de Agroecología Sostenible reunió a estudiantes, docentes, empresarios, representantes del gobierno y organizaciones sociales para reflexionar sobre los retos del sector agropecuario en Colombia con el objetivo de unir esfuerzos para avanzar hacia una producción responsable con el ambiente y las comunidades.

En medio de las ponencias y los espacios de intercambio, conversamos con Daniel Acosta, docente de Ingeniería Agroecológica del Centro Universitario Zipaquirá, uno de los impulsores del evento, quien nos compartió detalles sobre la organización, los aprendizajes y la proyección de este encuentro.

¿Cómo nació la idea de este simposio y cuál era su propósito principal?

El simposio de sostenibilidad en el sector agropecuario buscaba integrar los pilares fundamentales de la sostenibilidad: el componente económico, social y ambiental. La idea era articular las cinco hélices que hacen posible un verdadero proceso sostenible: la academia, el sector empresarial, la sociedad civil, las comunidades y el espacio gubernamental. Queríamos que este diálogo no se quedara en teoría, sino que se convirtiera en una herramienta real que trascienda en el tiempo.

¿Qué temas se abordaron y qué tuvo mayor impacto entre los asistentes?

Se abordaron temas de producción sostenible, economía circular, políticas agroecológicas y conservación ambiental. Uno de los puntos que más resonó fue cómo lograr que el sector agropecuario crezca sin comprometer los recursos de las generaciones futuras, siguiendo la definición de sostenibilidad que plantea la FAO. Fue muy enriquecedor ver el compromiso de todos los sectores presentes.

¿Cómo fue la participación del público y de las instituciones invitadas?

Definitivamente fue un éxito. Contamos con representación del sector gobierno, otras universidades y empresas del campo agropecuario. Claro, a futuro esperamos una participación más amplia de comunidades campesinas e indígenas, porque su conocimiento ancestral es clave en este proceso.

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¿Cumplieron las expectativas con este primer simposio?

Sí, sin duda. Este fue un primer paso firme. Nuestro objetivo es institucionalizar el evento para realizarlo cada año y consolidar alianzas interinstitucionales que fortalezcan la sostenibilidad del sector. Queremos que sea un punto de encuentro permanente entre quienes construyen el futuro del campo colombiano.

¿Qué mensaje le gustaría dejar a los estudiantes y asistentes que participaron?

Que comprendan que la sostenibilidad no es solo un concepto académico, sino una forma de vida y una responsabilidad compartida. Que desde sus profesiones y acciones diarias pueden contribuir a un modelo agropecuario más justo, eficiente y respetuoso con el planeta.

El Primer Simposio de Agroecología Sostenible no solo dejó reflexiones, sino también compromisos y alianzas para seguir cultivando conocimiento. Desde UNIMINUTO Zipaquirá, se sembró una semilla que promete germinar en proyectos concretos para un campo más consciente y sostenible.