Nace la Academia de Sistemas Alimentarios Sostenibles LAtam - EU

Una iniciativa educativa para el futuro verde de Colombia y Chile.

La Academia de Sistemas Alimentarios Sostenibles LatAm - EU, cofinanciada por el programa Erasmus+ y la Unión Europea, es un innovador proyecto que se desarrollará durante dos años, desde diciembre de 2023 hasta diciembre de 2025. Con el objetivo de potenciar el desarrollo de habilidades verdes, esta iniciativa impactará a más de 800 estudiantes y profesores en instituciones de formación técnico-profesional de Colombia y Chile. A través de una formación con enfoque local, este proyecto responde a las necesidades y demandas de los trabajadores, la comunidad y la industria, mejorando la empleabilidad y el desarrollo profesional de todos los involucrados. 
 

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El equipo de trabajo detrás de la Academia está compuesto por seis destacadas instituciones internacionales: la Universitat de València (España), la ONG alemana BluoVerda, la Corporación Universitaria Minuto de Dios (Colombia), y desde Chile participan el Instituto Profesional AIEP, el Servicio Evangélico para el Desarrollo (SEPADE) y la empresa B “2811”, que lidera la coordinación del proyecto. 

Objetivos para un futuro sostenible 

El objetivo principal de este proyecto es fomentar el desarrollo de habilidades verdes en los sistemas alimentarios sostenibles, específicamente en proveedores de formación técnica y profesional en Colombia y Chile. Esto se logrará mediante la capacitación de profesores, estudiantes y otros actores clave, promoviendo una educación adaptada a las necesidades locales y alineada con las demandas de la industria alimentaria. Asimismo, se desarrollarán herramientas y documentos educativos que servirán para mejorar el vínculo entre los proveedores de formación, la comunidad y la industria. 

Objetivos específicos del proyecto 

• Co-diseñar herramientas y compartir buenas prácticas educativas.

• Impartir formación para fortalecer el desarrollo de habilidades verdes y métodos de enseñanza sobre sistemas alimentarios sostenibles. 

• Fomentar la implementación de estrategias y metodologías institucionales. 

• Fortalecer el vínculo entre los proveedores de formación, la industria alimentaria, las necesidades locales y las estrategias nacionales. 

• Difundir las metodologías, estudios de caso, herramientas y resultados derivados del proyecto. 

Un impacto directo en la sostenibilidad de la cadena alimentaria 

El enfoque del proyecto está orientado a crear una cadena de valor más sostenible para la industria alimentaria, incorporando soluciones tecnológicas, digitales y basadas en los ecosistemas. Además, se promoverá un enfoque inclusivo y de igualdad a lo largo de toda la cadena alimentaria, asegurando que todos los actores involucrados tengan acceso a la educación y herramientas necesarias para desarrollarse en el marco de los sistemas alimentarios sostenibles. 
 

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Este esfuerzo no solo mejorará la empleabilidad y el desarrollo profesional de los beneficiarios, sino que también aumentará la conciencia sobre la importancia de las habilidades verdes en la región. Con la Academia de Sistemas Alimentarios Sostenibles LatAm - EU, la formación técnica y profesional en Colombia y Chile da un paso adelante hacia un futuro más verde, inclusivo y sostenible. 

Para más información, visita el sitio web del proyecto: eulatamfoodacademy.com.