Taller usos y aplicaciones de las plantas ancestrales

El proyecto “Mujeres, memoria y sabores” dentro de las actividades de divulgación científica, ofreció el taller “Usos y aplicaciones de las plantas ancestrales” cuyo propósito es promover el intercambio de conocimiento.

Un grupo de investigadoras de la Corporación Universitaria Minuto de Dios- Rectoría Cundinamarca en el marco del proyecto “Mujeres, memoria y sabores” indaga por el conocimiento ancestral que circula en las prácticas culturales de las plazas de mercado de algunos municipios de Cundinamarca, con el fin de relacionar la gastronomía, la medicina natural y algunas de las creencias más tradicionales de la población.

En el marco de este proyecto de investigación se han creado espacios de intercambio desde el paradigma crítico, fortaleciendo las categorías de interseccionalidad y socialización como ejes de formación en varios semilleros. Es así como estudiantes, docentes y comunidad en un ejercicio de co-investigación, proponen metodologías, actividades y fomentan la construcción de preguntas para el abordaje de las problemáticas existentes en torno a estos temas para que poblaciones más jóvenes conozcan el uso tradicional de las plantas y se preserve el saber ancestral.

Uno de estos espacios se llevó a cabo el pasado 7 de Octubre con la comunidad de Zipaquirá, en donde mujeres invitadas de las plazas de mercado, del club de lectura “Entre hilos”, docentes y estudiantes de los semilleros de investigación asistieron. En el espacio compartido se elaboraron fanzines y se enseñó a los participantes a hacer un hervido. En los fanzines fueron recreadas las imágenes de plantas tradicionales, su uso y algunos tips para las preparaciones.

Una muestra más de que UNIMINUTO le apuesta al intercambio en región con temas actuales, a la incorporación de metodologías participativas y con formación de alta calidad.

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