
CABI Compendium: Seguridad y calidad alimentaria
Base de datos académica - Unidad virtual de apoyo académico
¡Accede a la base!Desarrollado por expertos en la materia en colaboración con colaboradores internacionales, CABI Compendium ayuda a estudiantes, investigadores y profesionales a descubrir información científica relevante y detallada sobre la cobertura de patógenos transmitidos por alimentos y otros contaminantes. El contenido sobre seguridad alimentaria se centra en la gestión de riesgos y las intervenciones a lo largo de la cadena de gestión de alimentos.
Productos alimenticios para animales
Patógenos transmitidos por los alimentos
Contaminantes inorgánicos
Productos alimenticios derivados de animales
Agronomía, Veterinaria y afines
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Tipo de soporte: Base de datos académica
Proveedor: CABI