Áreas temáticas
Agricultura,
Agronomía,
Alimentación,
Cultivos,
Medicina Veterinaria,
Medio Ambiente
Descripción
Desarrollado por expertos en la materia en colaboración con colaboradores internacionales, CABI Compendium ayuda a estudiantes, investigadores y profesionales a descubrir información científica relevante y detallada sobre la cobertura de patógenos transmitidos por alimentos y otros contaminantes. El contenido sobre seguridad alimentaria se centra en la gestión de riesgos y las intervenciones a lo largo de la cadena de gestión de alimentos.
- Productos alimenticios para animales
- Patógenos transmitidos por los alimentos
- Contaminantes inorgánicos
- Productos alimenticios derivados de animales
Consulta
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