Director de Investigación de UNIMINUTO Bogotá y Cundinamarca - Boyacá llega a la Sociedad Iberoamericana de Ingeniería de Alimentos
Juan Camilo Osorio pasó a formar parte del equipo delegado de Colombia ante SIBIA, red que reúne a los principales científicos de la región en este campo. Su designación, anunciada durante el CIBIA XV en São Paulo, Brasil, abre puertas a proyectos conjuntos con universidades de todo el continente.