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Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

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Turismo rural impulsará la economía nacional

Las comunidades campesinas están promoviendo el turismo sostenible y al aire libre.

 

El 90% de las comunidades rurales desarrollan actividades pecuarias y agropecuarias, el 10 por ciento restante se dedica a la prestación de servicios turísticos, según lo señaló el docente de la Sede UNIMINUTO Virtual y a Distancia, Jorge Alexander Mora Forero, en el marco de su investigación “El desarrollo rural colombiano, una mirada desde el turismo comunitario”.

 

El experto en turismo, invitado al XXVIII Congreso Panamericano Internacional de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo -CONPEHT-, celabrado en Bolivia el pasado dos de noviembre, aseguró que las actividades rurales han sido un eje estratégico en el desarrollo económico a nivel mundial, pero su implementación en Colombia no ha sido plena, debido a que el sector no ha tenido una buena planeación.

 

“El conflicto interno del país causó un impacto negativo en las comunidades rurales, así como en sus actividades económicas… Con la firma del acuerdo de paz, estas zonas afectadas se reestablecen como un gran potencial para la reparación de víctimas y la promoción de actividades financieras que dinamicen la economía local”, destacó.

 

En este sentido, el turismo rural emerge como una oportunidad de inclusión económico - social para las comunidades rurales. El estudio indica que los campesinos dedicados a la siembra de arveja, fresa, papa y zanahoria como principal fuente de ingresos, vienen reconociendo la industria como una nueva y mejor alternativa para sus comunidades.

 

“El Agroparque los Soches, ubicado en la localidad de Usme, Bogotá, se inscribe como un ejemplo clave para alternar actividades agrícolas y pecuarias, a la par de estar apropiándose del turismo rural, en donde la flora y fauna, los diversos recursos naturales y culturales, así como la ubicación geográfica, se convierten en sus aliados.

 

Desde esta perspectiva, es importante fomentar el desarrollo en los entornos rurales, bajo un esquema sostenible en los aspectos ambientales, económicos, así como sociales, y de acuerdo a las necesidades de los visitantes y las comunidades. Además, de impulsar iniciativas que generen actividades de aprendizaje y permitan crear conciencia en los viajeros acerca de la sostenibilidad, el posconflicto y la educación al aire libre” puntualizó.

 

Reconocimiento a la investigación desde el campo del turismo

 


 

En el marco del encuentro internacional, se desarrolló la séptima edición del Congreso de Investigación Turística Docente y el Concurso de Investigación Estudiantil, en la búsqueda de animar a los estudiantes y docentes universitarios a continuar apropiándose de la rama investigativa y presentar sus apuestas en los campos de estudios del turismo, la gastronomía y la hotelería.

 

Jorge Alexander Mora, líder de investigación de la Facultad de Ciencias Empresariales, fue seleccionado por la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT), para la publicación de su proyecto investigativo “El desarrollo rural colombiano, una mirada desde el turismo comunitario”, en la Revista TURPADE “Turismo, Patrimonio y Desarrollo”.

 

Por su parte el concurso estudiantil reconoció dentro de los diez mejores trabajos panamericanos, las investigaciones “Análisis del micoturismo en México y Colombia” de la estudiante del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, Luz Stella González, y “Oportunidades y retos del aviturismo en Colombia” del profesional en formación Juan Sebastián Amaya.

 


Noticias

Semilleros de Investigación

Los semilleros de investigación se establecen como una opción para que los estudiantes desarrollen sus proyectos anclados a las tres sublíneas de investigación del programa.

La participación en los semilleros, además de ser un espacio para el desarrollo profesional, contempla beneficios académicos enmarcados en el desarrollo de las temáticas en las asignaturas de investigación, opción de grado, así como la participación en concursos y eventos nacionales e internacionales de investigación.

Sublíneas de investigación

Turismo Sostenible -Tornare-

Este semillero tiene en cuenta el turismo sostenible en el contexto rural colombiano, buscando estrategias de sostenibilidad para las comunidades.

Ejes temáticos:

Fungiturismo en Villa de Leyva
Descripción

Este proyecto pretende brindar una propuesta para el turismo de hongos en las comunidades rurales de Villa de Leyva. La investigación tiene como base el trabajo de campo y entrevistas con las comunidades del municipio de Boyacá.

 
Aviturismo comunitario en los páramos de Colombia
Descripción

Este proyecto pretende describir cuatro iniciativas comunitarias de aviturismo en los páramos de Colombia. Los estudios de caso se desarrollarán en el Agroparque Los Soches, Páramo del Sumapaz, Paramo de Guerrero y Parque Nacional Natural Chingaza.

La investigación tiene como base el trabajo de campo con las comunidades, un inventario de aves y entrevistas con las comunidades.

 
Contacto

Si es estudiante activo del activo del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se puede vincular en algunos de los semilleros, enviando una solicitud al líder de investigación Jorge Alexander Mora e indicando en cuál quiere participar.
 

Datos de contacto

 

Jorge Alexander Mora Forero
Docente y líder Investigador
Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Correo: jorge.moraf@uniminuto.edu
Teléfono: 2916520 Ext: 7078
UNIMINUTO Virtual y a Distancia

Servicios de Alojamiento de UNIMINUTO -GISAU -

Este semillero desarrolla investigaciones en torno a los problemas y oportunidades de mejora aplicables en los establecimientos de alojamiento.

Ejes temáticos:

Gestión en la industria de la hospitalidad hotelera
Descripción

Es una investigación que busca desarrollar estudios de los procesos administrativos en la hotelería y el servicio al cliente.

 
Nuevas tendencias en el sector hotelero
Descripción

Busca hacer trabajo de campo en establecimientos de alojamiento del sector hotelero, y conocer las nuevas modalidades de la hotelería verde, posadas comunitarias, entre otros.

 
Contacto

Si es estudiante activo del activo del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se puede vincular en algunos de los semilleros, enviando una solicitud al líder de investigación Jorge Alexander Mora e indicando en cuál quiere participar.
 

Datos de contacto

 

Jorge Alexander Mora Forero
Docente y líder Investigador
Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Correo: jorge.moraf@uniminuto.edu
Teléfono: 2916520 Ext: 7078
UNIMINUTO Virtual y a Distancia

Turismo Alternativo -Tagro-

Este semillero consiste en abordar la tipología del agroturismo, con el propósito de analizar la potencialidad con la que se ha venido desarrollando la actividad turística en el territorio rural colombiano.

Ejes temáticos:

Desarrollo del agroturismo en Colombia
Descripción

Este proyecto pretende establecer la evolución del agroturismo partiendo de los lineamientos que rigen a nivel nacional, y analizando las acciones e impactos generados como fuente de desarrollo.

La investigación tiene como base estudios de casos en el sector rural de localidad de Ciudad Bolívar en Bogotá, y en otras comunidades aledañas a la capital del país.

 
Contacto

Si es estudiante activo del activo del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se puede vincular en algunos de los semilleros, enviando una solicitud al líder de investigación Jorge Alexander Mora e indicando en cuál quiere participar.
 

Datos de contacto

 

Jorge Alexander Mora Forero
Docente y líder Investigador
Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Correo: jorge.moraf@uniminuto.edu
Teléfono: 2916520 Ext: 7078
UNIMINUTO Virtual y a Distancia

Turismo y Vinos -Enoturismo-

Este semillero tiene en cuenta la viticultura y la gastronomía de Colombia, con el fin de reconocer el mundo del vino y su articulación gastronómica. Este semillero pretende brindar una propuesta ecoturística en Boyacá.

Ejes temáticos:

Enoturismo nacional
Descripción

Este proyecto pretende crear una guía de maridaje por las diferentes regiones de Colombia, teniendo en cuenta el tipo de vino que se produce en las regiones y de acuerdo a su clasificación mundial.

 
Contacto

Si es estudiante activo del activo del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se puede vincular en algunos de los semilleros, enviando una solicitud al líder de investigación Jorge Alexander Mora e indicando en cuál quiere participar.
 

Datos de contacto

 

Jorge Alexander Mora Forero
Docente y líder Investigador
Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Correo: jorge.moraf@uniminuto.edu
Teléfono: 2916520 Ext: 7078
UNIMINUTO Virtual y a Distancia

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