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Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

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Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras amplía sus redes de investigación

 

Estudiantes y docentes se destacaron en congresos académicos del sector turístico.

 

Estudiantes y docentes del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Sede UNIMINUTO Virtual y a Distancia, participaron a finales del mes de septiembre en importantes eventos nacionales para conversar sobre desarrollo, sostenibilidad e inclusión en la industria del turismo.

 

Durante el primer encuentro de la Red de Investigación en Gastronomía Hotelería y Turismo -GHT-, convocado por 11 universidades, entre ellas la Corporación Universitaria Unitec y la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia -UPTC-, y cuya temática principal fue la "Sostenibilidad y la inclusión en el Turismo", el profesional en formación y líder del semillero de investigación Tornare, Erick Sergio Rodríguez, presentó su ponencia "Turismo sostenible desde una visión holística".

 

Su trabajo estuvo enfocado en describir a partir del análisis de diversos estudios de caso, las perspectivas a tener en cuenta para el desarrollo de un panorama holístico del turismo sostenible en Colombia y sus posibles elementos o visiones externas al sector. 

 

En otro escenario la Universidad Central recibió en su segunda edición del Congreso Internacional INRED “Desarrollo Rural en el Contexto del Posconflicto”, al docente del programa Jorge Alexander Mora, para debatir en torno a las problemáticas sociales en el contexto colombiano desde un enfoque basado en la ruralidad.  

 

Su ponencia "Turismo rural en el desarrollo del posconflicto colombiano", que también fue presentada en el evento liderado por la red GHT, tuvo como objetivo principal concebir una definición conceptual del turismo comunitario en entornos culturales y aportar de manera significativa en las comunidades, herramientas que permitan mejorar sus prácticas turísticas.

 

En el transcurso de las jornadas los estudiantes del programa académico, en compañía de la directora Janeth Saavedra, participaron activamente y reflexionaron sobre el papel de la academia en el desarrollo de los territorios afectados por el conflicto, la economía solidaria como constructora de la paz en las regiones rurales de Colombia, las estrategias adecuadas para lograr un desarrollo sostenible del turismo, los retos de la implementación de los acuerdos de La Habana en materia de la Reforma Rural Integral, entre otros temas. 

 

 


Noticias

Semilleros de Investigación

Los semilleros de investigación se establecen como una opción para que los estudiantes desarrollen sus proyectos anclados a las tres sublíneas de investigación del programa.

La participación en los semilleros, además de ser un espacio para el desarrollo profesional, contempla beneficios académicos enmarcados en el desarrollo de las temáticas en las asignaturas de investigación, opción de grado, así como la participación en concursos y eventos nacionales e internacionales de investigación.

Sublíneas de investigación

Turismo Sostenible -Tornare-

Este semillero tiene en cuenta el turismo sostenible en el contexto rural colombiano, buscando estrategias de sostenibilidad para las comunidades.

Ejes temáticos:

Fungiturismo en Villa de Leyva
Descripción

Este proyecto pretende brindar una propuesta para el turismo de hongos en las comunidades rurales de Villa de Leyva. La investigación tiene como base el trabajo de campo y entrevistas con las comunidades del municipio de Boyacá.

 
Aviturismo comunitario en los páramos de Colombia
Descripción

Este proyecto pretende describir cuatro iniciativas comunitarias de aviturismo en los páramos de Colombia. Los estudios de caso se desarrollarán en el Agroparque Los Soches, Páramo del Sumapaz, Paramo de Guerrero y Parque Nacional Natural Chingaza.

La investigación tiene como base el trabajo de campo con las comunidades, un inventario de aves y entrevistas con las comunidades.

 
Contacto

Si es estudiante activo del activo del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se puede vincular en algunos de los semilleros, enviando una solicitud al líder de investigación Jorge Alexander Mora e indicando en cuál quiere participar.
 

Datos de contacto

 

Jorge Alexander Mora Forero
Docente y líder Investigador
Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Correo: jorge.moraf@uniminuto.edu
Teléfono: 2916520 Ext: 7078
UNIMINUTO Virtual y a Distancia

Servicios de Alojamiento de UNIMINUTO -GISAU -

Este semillero desarrolla investigaciones en torno a los problemas y oportunidades de mejora aplicables en los establecimientos de alojamiento.

Ejes temáticos:

Gestión en la industria de la hospitalidad hotelera
Descripción

Es una investigación que busca desarrollar estudios de los procesos administrativos en la hotelería y el servicio al cliente.

 
Nuevas tendencias en el sector hotelero
Descripción

Busca hacer trabajo de campo en establecimientos de alojamiento del sector hotelero, y conocer las nuevas modalidades de la hotelería verde, posadas comunitarias, entre otros.

 
Contacto

Si es estudiante activo del activo del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se puede vincular en algunos de los semilleros, enviando una solicitud al líder de investigación Jorge Alexander Mora e indicando en cuál quiere participar.
 

Datos de contacto

 

Jorge Alexander Mora Forero
Docente y líder Investigador
Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Correo: jorge.moraf@uniminuto.edu
Teléfono: 2916520 Ext: 7078
UNIMINUTO Virtual y a Distancia

Turismo Alternativo -Tagro-

Este semillero consiste en abordar la tipología del agroturismo, con el propósito de analizar la potencialidad con la que se ha venido desarrollando la actividad turística en el territorio rural colombiano.

Ejes temáticos:

Desarrollo del agroturismo en Colombia
Descripción

Este proyecto pretende establecer la evolución del agroturismo partiendo de los lineamientos que rigen a nivel nacional, y analizando las acciones e impactos generados como fuente de desarrollo.

La investigación tiene como base estudios de casos en el sector rural de localidad de Ciudad Bolívar en Bogotá, y en otras comunidades aledañas a la capital del país.

 
Contacto

Si es estudiante activo del activo del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se puede vincular en algunos de los semilleros, enviando una solicitud al líder de investigación Jorge Alexander Mora e indicando en cuál quiere participar.
 

Datos de contacto

 

Jorge Alexander Mora Forero
Docente y líder Investigador
Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Correo: jorge.moraf@uniminuto.edu
Teléfono: 2916520 Ext: 7078
UNIMINUTO Virtual y a Distancia

Turismo y Vinos -Enoturismo-

Este semillero tiene en cuenta la viticultura y la gastronomía de Colombia, con el fin de reconocer el mundo del vino y su articulación gastronómica. Este semillero pretende brindar una propuesta ecoturística en Boyacá.

Ejes temáticos:

Enoturismo nacional
Descripción

Este proyecto pretende crear una guía de maridaje por las diferentes regiones de Colombia, teniendo en cuenta el tipo de vino que se produce en las regiones y de acuerdo a su clasificación mundial.

 
Contacto

Si es estudiante activo del activo del programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, se puede vincular en algunos de los semilleros, enviando una solicitud al líder de investigación Jorge Alexander Mora e indicando en cuál quiere participar.
 

Datos de contacto

 

Jorge Alexander Mora Forero
Docente y líder Investigador
Programa de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
Correo: jorge.moraf@uniminuto.edu
Teléfono: 2916520 Ext: 7078
UNIMINUTO Virtual y a Distancia

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