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Aula Dulce

 

También llamada el trapiche, la estancia o la enramada, es el lugar donde se muele la caña por el sistema de tracción animal o con el motor. En los fondos se cocina  su jugo hasta que hierve y da el punto para la miel o la panela.

¿Te gustaría aprender a fabricar melcochas, subidos, batidos, polviaos, caramelos y alfandoques entre otras delicias obtenidas del jugo de la caña, mientras escuchas canciones referentes a la molienda? si la respuesta es sí, el aula dulce es para ti.

 

Tipos de trapiches

El trapiche es un molino utilizado para obtener el jugo de caña de azúcar.  En el Agroparque Sabio Mutis encontrarás los siguientes tipos de trapiches:

Motor Inglés

¿En qué año fue importado el motor inglés a Bogotá?

  1. 1846
  2. 1925
  3. 1948

Trapiche Indigena

¿En qué regiones colombianas  se utiliza el  trapiche indígena por parte de los Inga ?

  1. Putumayo y Norte de Nariño
  2. Sur de Nariño y Cauca
  3. Casanare y Caquetá

Trapiche Amagá

¿Cuántas horas necesito para moler 10 cargas de panela, con el trapiche Amagá?

  1. 12 horas
  2. 6 horas
  3. 24 horas

Trapiche La Vieja

Con el trapiche La vieja, se machacaba:

  1. Ajo
  2. Caña de azúcar
  3. Panela

Trapiche de Piedra

Visor de contenido web

¿Cuántos trapiches de piedra se conservan en la actualidad en Colombia?

 

  1. Uno
  2. Cuatro
  3. Dos

Trapiche Naja Marawaka

Trapiche La Ultima Lagrima

Trapiche Matagente

Trapiche Tracción Animal

Portlets anidados

Atajos